【上夜丘】布根地的上夜丘 Hautes-Côtes de Nuits，過去20年來，搖身一變，成了令人矚目的區域級產區。從嚴肅多澀，變成不太酸，酒感均衡，單寧溫和的風格。尤其是葛羅兄妹園的裝瓶，Domaine Gros Frère et Sœur 喝起來，不太布根地，但卻也是布根地。這是布根地迷人之處。布根地，是Bourgogne，更是Bourgognes。加一個S，代表複數，意指風格多樣。但既然是複數，何妨理性喝幾杯？ Tags: 3 comments 78 likes 1 shares Share this: 酒類專家 王 鵬 About author 葡萄酒／啤酒／烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法 法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審 33304 followers 29562 likes "https://www.paulpengwang.com/" View all posts